Mitt rum

Hej!

-5 och snöar ute. Det är läget just nu. När jag gick upp i morse var det -15.

I dag har sonen gjort mig sällskap i julklappshetsens köpcentra. Det gick bra. Vi var tidiga så vi hade inga problem och snabba var vi :). Nu är det inte många julklappar kvar på listan….

Så har vi gjort brända mandlar, saffransskorpor, fruktkaka (Maria!!) smeten var otroooligt god, polkabräck och maken gjorde nåt egenpåhittat med nougat doppad i choklad. Jag har inte gjort hans favorit, marknadsnougat, ännu så det får jag fixa i veckan. Skulle ju vilja göra knäckebröd också…

Här är receptet på skorporna, jag utesluter russin för det är det ingen i vår familj som vill ha.

Saffransskorpor
En spröd mandelskorpa med fin saffranssmak. passar även till glöggen.

Det här behövs till ca 55 st:
100 gram smör
1 kuvert saffran á 0.5 gram
50 gram grovhackad sötmandel
2 ägg
1 ½ dl socker
5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl russin

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret, rör i saffran och låt det svalna(om saffranet inte är finpulveriserat, stöt det i mortel med en sockerbit). Grovhacka mandeln.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta smöret med saffran och mandel.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och russin, och tillsätt blandningen lite i taget till en deg.

Rulla ut degen i tre längder ungefär lika långa som plåten. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Platta till längderna något.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Skär genast längderna i smala sneda bitar. Rosta skorporna med snittytan uppåt i 175 grader ca 10 minuter. Vänd dem efter halva tiden.

Stäng av ugnen och låt skorporna torka ytterligare i eftervärmen, med ugnsluckan lite på glänt. Sätt förslagsvis en träslev mellan ugn och lucka men akta så träsleven inte brinner upp….

Mums!

kram

Hej igen!

Nu har jag mätt….. ja hur mycket snö det har kommit alltså :).
27 cm bidde det! Inte dåligt va.

kram

Hej!

Nu har det snöat! Och det riktigt rejält, det måste vara mer än två decimeter! Ska ta fram tumstocken och mäta när jag kommer hem i kväll. Alla ungar är helt till sig och ligger ute i snöhögarna och gräver och åker på stjärtlappar. Hoppas att dottern klarar sig med sitt tvådelade vinterset, hon har ju ingen overall. Risken är väl att det kommer in snö i midjan men det borde det väl inte göra om jackan är tillräckligt lång och byxorna är tillräckligt höga :).

Det snöade hel natten och hela dagen i går och jag skottade när vi kom hem men den dumma plogbilen kör ju alltid omkring på nätterna och kör upp snö på folks uppfarter, så i morse var de en stooor vall bakom bilen. Det var bara att skotta igen. Men nu ska det nog inte bli nå mer snö förrän på julafton . Däremot har de lovar ner mot -10 grader.
Och nu skiner solen!

kram

Hej!

Nu måste man väl säga att det är Vinter.
I dag är det första advent och vi har varit till syrran och druckit adventskaffe. Dottern och jag har bakat pepparkakor. Jag gjorde ju degen redan i torsdags men vi har inte hunnit baka förrän i dag. Vilket gick alldeles utmärkt :). Det fanns deg kvar i byttan fortfarande *haha*. Tusan vad det är gott med hemmagjord pepparkaksdeg.

I fredags var vi på ”Hairspray”! Det är Rolf Lassgård som gör hela musikalen tycker jag. Han är för dråplig som Edna Turnblad. Ja det var kul :). Och roligt att göra nåt med pojkarna utan lillasystern.

I går var vi på öppet hus på en gymnasieskola igen. De har bara 290 elever och verkar jättefräsch. Linjen som var aktuell nu var Samhäll med inriktning räddningstjänst. Men jag vet inte….. är det rätt för sonen……

Sen var syrran och jag och ”plockade” smågranar. Jag har tre stycken som står i varsin glasburk nu. Det blev julmysigt på en gång här hemma med granar och adventsstjärnor.
Jag hämtade min sjal hos Bettan och köpte två hyacinter också. En som är lindad med mossa, den står ute, Än så länge är det ju plusgrader. En i kruka med mossa, den står inne på bordet.

Cyklat 20 km. Det var verkligen på tiden…. men jag har inte haft tid 🙂 det är för mycket roligt som händer nu.

kram

Hejsan!

Men vet ni hur hemsk jag är….
Jag har fortfarande inte tömt mina krukor på frusna tomatplantor. Jag har inte plockat in pelargonerna eller makens uppstammade fuchsia. Nu har det varit minusgrader på nätterna i flera veckor så det är ju bara att kasta alltihop på komposten. Synd på fuchsian kan jag tycka. Säg inget till maken *viskar*.
Är det vinter nu?

I morgon ska dottern på halloween födelsedagsdisco, så vi var och köpte present till Alva och maskeraddräkt till dottern efter skola och jobb. Min lillasyster fyller också år i morgon så vi får dela på oss. Dottern till Alva och vi andra till Lena under tiden.

Eftersom de varnar för snö och underkylt regn i morgon var vi bara tvungna att leta reda på vinterskor också. In i tvättstugan och fram med kartonger!
–De är för stora, sa dottern om förra årets vinterstövlar. Henne kan man inte lita på alls!

kram